焙煎教室開催しました

コーヒーの楽しみ方の一つに焙煎があります。
コーヒーにも、「煎りたて」、「挽きたて」、「淹れたて」という言葉が有ります。

煎りたてを経験できることは少ないと思いますが、
ひととば津山では、その煎りたてを体験する珈琲教室を開催しています。

珈琲焙煎

焙煎の過程を知って
自分の好みの焙煎度合いを見極めて
淹れてみる。

他の人の焙煎したものと比べてみる。

焙煎の変化を知ると、
次の焙煎に工夫が生まれます。

何度も焙煎して焙煎を身に付ける

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